Kerstmenu.
Hopelijk kunnen we dit jaar weer gezellig met kerst uit eten en daarom hebben wij weer een
gezellige kerstbrunch en kerstdiner samengesteld.
Op eerste kerstdag serveren wij van 12.00 tot 16.00 uur een heerlijke kerstbrunch.
Het kerstdiner serveren wij op eerste en tweede kerstdag.
Ontvangst op beide dagen tussen 17.00 en 17.30 uur.
Reserveren kan via info@remise.nl of Tel. 0416-372393
Alleen mogelijk op reservering.
Alleen mogelijk op reservering.
Voorgerecht:
Carpaccio van ossenhaas
truffelmayonaise en kaas krullen
of
Huisgerookte eendenborst
mango chutney en vijgencompote
of
Tonijntartaar
met gamba's en sojadressing
Soepen
Wildbouillon
stukjes ossenhaas en bieslook
of
Knol pastinaaksoep
gerookte paling en kervel
Hoofdgerecht:
Varkenshaas medaillon
omwikkeld met pancetta en pepersaus
of
Op de huid gebakken zalmfilet
met een saus van schaaldieren
of
Hertenbiefstuk
met een saus van rode port
Dessert:
Grand dessert
een heerlijkheid van zoetigheden
€ 48,50 p.p
